Restaurant
japanisch, asiatisch

Mitten in Bonn-Beuel, nur wenige Schritte von der Rheinuferpromenade entfernt, hat mit dem ANAKURI ein Restaurant eröffnet, das modernes Sushi mit der Küche vom offenen Feuer verbindet. „Fire, Sushi & Soul" lautet das Motto – und es beschreibt das Konzept treffend: Japanische Präzision trifft auf die Kraft der Flamme, traditionelle Handwerkstechniken auf zeitgenössische Kreativität.

Am Sushi-Tresen entstehen neben Klassikern wie Maki, Nigiri und Sashimi auch aufwendig komponierte Spezialrollen mit Namen wie Aiko, Sayuri oder Dragon, dazu Inside-Out-Rollen, knusprige Tempura-Varianten und überbackene Grill-Rollen. Eine Besonderheit sind die flambierten Aburi-Nigiri von Lachs und Thunfisch. Wer das Feuer in seiner deutlichsten Form erleben möchte, bestellt eine der gegrillten Spezialitäten – etwa „Salmon on Fire" mit Knoblauch, Zitronengras, Chili, Kimchi und Schwarzreis-Bällchen oder das kurzgebratene Medium Tuna Steak.
Gäste haben die Wahl zwischen Innenbereich, Terrasse und Plätzen direkt an der Sushi-Bar, an der sich die Zubereitung mitverfolgen lässt. Tische lassen sich online über die Website reservieren, für Gruppen ab neun Personen wird um telefonische Anfrage gebeten. Wer lieber zu Hause isst: Das ANAKURI liefert im Umkreis von fünf Kilometern (Mindestbestellwert 25 Euro, Liefergebühr 3,50 Euro, Lieferzeit 45 bis 60 Minuten) und nimmt Bestellungen direkt über den Online-Shop entgegen.

Öffnungszeiten

Ruhetage: Montag

Preisinformationen

Preisniveau 20–30 € pro Person.

Spezialitäten

Die warme Küche erweitert das japanische Fundament um vietnamesische Einflüsse: Phở Hà Nội und Bún Nam Bộ stehen ebenso auf der Karte wie hausgemachte Curry-, Erdnuss- und Mangosaucen, gebratene Wok- und Udon-Nudeln, Bowls, Salate sowie Lachs- und Thunfisch-Carpaccio. Vegetarische und vegane Gäste finden in nahezu jeder Kategorie eine Alternative, für Kinder gibt es ein eigenes kleines Menü. Zum Teilen eignen sich die Sushi-Menüs für zwei bis vier Personen, die von Nigiri über Sashimi bis zu Maki und Spezialrollen alles bündeln.

Küchenarten

japanisch
asiatisch

Eignung

für jedes Wetter

Fremdsprachen

Deutsch, Englisch

Ausstattung

Außengastronomie
Tischreservierung möglich

Küchenangebote

Abholservice

Anreise & Parken

Großer öffentlicher Parkplatz direkt hinter dem Haus. Vom Bonner Bogen und vom Beueler Rheinufer zu Fuß erreichbar, vom Hauptbahnhof mit der Stadtbahn bis Konrad-Adenauer-Platz in wenigen Minuten.

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